7.大概十五分钟左右,倒入冰糖,继续熬制。中途一定要不停地搅拌哦。
8.前后熬制大概40分钟,就可以出锅了。出锅后的草莓酱,一定要稍微凉一下。
9.凉透的草莓酱就可以直接装入罐子里了,放入冰箱储存,几个月都没问题。
想吃吐司的时候,用勺子舀上一点,香甜得很,而且熬好的草莓酱也可以直接兑水喝哦,味道也是超级nice的。
在家熬草莓酱小贴士:1.草莓一定要清洗干净,流水 侵泡,最后去除草莓蒂。
2.熬制草莓酱的时候一定要不断地翻转,防止糊锅。
3.熬制的时候不能加一滴水,因为草莓本身就有大量水分,加水酱汁会不够浓稠。
4.因为没有任何的添加剂,做好的草莓酱越早吃越好。
5.熬制的时候最好不要用铁锅,草莓酱容易变色。
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