【小贴士】
一、这个做法根据自家口味来做就好，也可以根据自家喜好加点虾皮；
二、盐我是分两次放入的，先在鸡蛋液里加点盐入底味，出锅前再加点盐会附着于表面，这样可以相对减少盐的摄入量，韭菜也相对会保持得鲜活一些，喜欢椒盐味道的最后的盐可以改为放椒盐。
叶子的小厨，国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴。
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