为什么水不能燃烧？
我们大多都知道水是由氢原子和氧原子构成的。但是许多燃料里也有氢原子和氧原子，为什么燃料能燃烧，而水不能燃烧呢?
的确水里含有氢元素和氧元素，这两种元素对于燃烧来说非常重要。要解释这个问题，就要先看一看燃烧到底指的是什么？
燃烧指的是燃料和空气中的氧气之间发生的剧烈的化学反应。如氢气这种由氢元素构成的气体就很容易和氧气发生化学反应并且燃烧起来。氢气和氧气燃烧的产物就是水。也就是氢气燃烧后化成了水。
那其他液体燃料燃烧后会怎样呢?像汽油能燃烧起来，因为汽油里的分子可以和氧气发生化学反应。汽油的分子里就含有氢元素还有碳元素。在燃烧的时候，汽油和氧气会变成二氧化碳还有水，这是因为汽油分子里的碳元素和氢元素会和氧气结合。许多燃料在燃烧后都会产生二氧化碳和水这两种物质。此外燃烧的时还会释放出大量的能量，这就是为什么火焰这么烫的原因。
我们好奇的想如果水分子里有氢这种易燃的物质，还有氧元素，那为什么它俩不燃烧起来呢?其实它俩已经烧过了，水是燃烧的产物。水里的氢元素和氧元素已经经历过了燃烧的阶段，已经不能再像之前没有结合时那样熊熊燃烧了。
如果要让水分子中氢元素和氧元素的化学键断裂，重新再变回氢气和氧气，就需要很多能量。这种能量比木头燃烧释放出的能量更大。所以用水去灭木头上的火时，火的能量并不会让水分子里的化学键断裂，所以此时水不能烧起来。
那水为什么能灭火呢?因为水可以降温，还能让燃料无法与氧气接触，这样燃料就烧不起来了。
但有时候用别的东西也能灭火，像二氧化碳和水一样也是燃烧产物，它们也很稳定同样可以用来灭火。如果是镁烧起来了，就不能用水去浇灭它，因为镁燃烧产生的能量可以让水分子的化学键断裂，所以这种情况下用水来灭火只会“火上浇油”。
