材料：鸡蛋1个、蕨麻10颗、盐适量。
做法： 1、蕨麻用开水提前泡过，放在一边备用。 2、将鸡蛋打入碗中，倒入凉白开，加入适量的盐，用筷子朝一个方向搅拌，然后用勺子舀去气泡。3、用蒸锅蒸20分钟后，放入准备好的蕨麻，再蒸10分钟即可。
功效：健脾益胃， 益气补血，舒经活血。
蕨麻薏仁汤
材料：蕨麻、薏仁米、莲子、枸杞。
做法： 1、蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。 2、先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟。3、然后再加入莲子煮15分钟。4、下枸杞再煮10分钟。 5、加入一些红糖或者冰糖。
功效：促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
REVIEW
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