秋天是收获的季节,各类蔬果谷物纷纷成熟,无不诱惑着大家的味蕾,特别是各种或酸或甜、或脆或软的水果!
在这,小编给大家推荐几样好吃又兼具养生作用的应季果,大家可按需选用——
通便果:西梅
入秋后,雨水较少,秋燥也趁虚而入,这让本就容易出现大便干结、便秘的人苦不堪言。
这时候,不少人可能就会想去水果摊买些香蕉回来吃,以达到排便通畅的目的。如果你也是这么想的,那劝你先别急着买!
在这,给大家推荐一个水果界的“通便王者”——西梅,它可是唯一一个可以写入医嘱的通便食物。
西梅之所以能通便,靠的并不是膳食纤维,而是一种叫山梨糖醇的物质。
山梨糖醇具有超强的亲水性能,可以在肠道形成高渗环境,增加肠道内容物的渗透压,刺激肠道运动,进而让便便更易排出。
根据《中国食物成分表》数据,每100克西梅,山梨糖醇的含量达2.6克/100克。
一般来说,一次性摄入5克左右山梨糖醇,就会出现腹部不适的反应。
因此,适当吃西梅是有助排便通畅,但也不能把西梅当“通便神药”。
若是不加以斟酌就大量食用,以求速效通便,则可能会引起肠道功能紊乱,这样反而得不偿失。
养肝果:山楂
一说到养肝,很多人的第一反应就是枸杞。
枸杞确实能滋养肝肾,但今天给大家推荐的这个“养肝果”有点特别,它既能制出酸甜可口的零食,又是药食同源的佳品,那就是山楂。
很多人一看到山楂就皱眉头,立马联想到它那酸酸的口感。
别急着嫌弃山楂的酸,酸可是能补肝阴,收敛肝气,使肝气不至于太旺。
而且,酸酸的山楂本身可以促进胃酸分泌,同时它所含的有机酸及酶类,能促进脂肪类肉食消化,有利于胆固醇的转化。
对于有脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,因此是名副其实的“养肝果”。
不仅如此,现代药理研究证实,山楂中含有丰富的三萜类和黄酮类成分,能增强心肌收缩力、扩张血管和降低血压,还可以降低血清胆固醇,预防动脉硬化。
但是,山楂一次也不能吃太多,每天以25克为宜,不然会刺激到胃酸分泌,从而损伤胃粘膜。因此,患胃病的人最好不要空腹吃山楂。
补肾果:葡萄
论秋天的应季水果,红的绿的黑的葡萄必须占有一席之地。
葡萄,不仅口感好,其养生作用也不容小觑。
中医认为,葡萄,入脾、肺、肾三经,常吃有生津液、益气养血、补肾宜肝的作用。
《本草纲目》记载,葡萄“味甘,平,主筋骨湿痹,益气倍力强志,久食,轻身不老延年”。
大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
肾虚患者适当多吃葡萄,也能改善腰膝酸软、精神不振、容易疲劳等症,保护肾脏的同时,减少外界因素对肾脏的损害。
注意:葡萄的种类和颜色很多,但对肾最好的当属黑色的葡萄。
图片润燥果:石榴
不管南北,此时都已经是“燥”字当头。对气候敏感些的人,嘴唇往往都开始起皮,口鼻干燥。
想要缓解秋燥,除了多喝汤汤水水外,还应适量多吃些酸味食物,以收敛肺气,且酸甘还能化阴液。
因此,在这个秋燥当道的时节,给大家推荐个“润燥果”——石榴。
红彤彤的石榴,在中国文化里,它不仅有“多子(籽)多福”的吉祥寓意,还有生津润燥的作用。
中医认为,石榴药性“酸、涩”,主“收敛、固涩”,用于对付秋燥咳喘、秋季腹泻,尤其有效。
很多人吃石榴,都会选择剥开直接吃,实际上石榴煮一煮效果更好。
具体来说,可以这样做:取石榴半个或一个,洗净,连皮捣碎,加水煮后,直接服用。
若是买到味道酸的石榴,也先别急。酸一点的石榴,实际上润燥效果更好。实在觉得太酸了,还可加点红糖,能调味、增效。
早在明代《本草征要》,就有推荐把石榴榨汁来用的方子:在咽喉干到发痛的时候,“以石榴汁点之可止”。
也就是说,可将新鲜石榴汁适当加水,降低浓度,一小口一小口地咽下,尽量让它在咽喉停留的时间长一点,这样效果更佳。
来源:每日养生推送