2.洋江蚝油
洋江蚝油是厦门的一个知名品牌，早在几百年前，厦门就因盛产珠蚝的而闻名，如今制作出来的蚝油更是在国外都非常受欢迎。
由于使用的是本地生产的新鲜珠蚝，洋江蚝油吃起来格外鲜香，能感受到其原料的实在以及制作的用心。
洋江蚝油入菜是再合适不过的，其尝起来味道浓郁，经过高温刺激之后，这股浓郁的鲜味更加被激发出来，让菜品在色香味各个方面都有所提升。
3.海天蚝油
海天是一个十分有名的调味品品牌，其产品质量普遍较高，而在蚝油的发明地——广东制造的蚝油，更是独具特色。
广东天然的优势为蚝油的制作提供了优质原料。并且采用了传统与现代相结合的制造工艺，使制作出来的蚝油在保持正宗味道的同时更能迎合如今消费者的口味。
其绿色健康，口味咸鲜，作为火锅蘸料配上香油、香菜和芝麻，那叫一个香！
