叶梦得:
宋代著名词人，所著诗文多以石林为名，在北宋末年到南宋前半期的词风变异过程中，他是起到先导和枢纽作用的重要词人；也是一个博学的经学家，他通春秋学，博采唐啖助赵匡及宋孙复的学说，具有很高的学术价值；他开拓了南宋前半期以“气”入词的词坛新路，他的气主要表现在英雄气、狂气、逸气三方面；他从国家的利益出发，勇于直言进谏，表现了他的正直和爱国之情。
叶向高:
明朝内阁首辅大臣、政治家、文学家，曾痛切进谏，反复力争，皇帝终于罢免辽东税监高淮和福建税监高寀，减轻了民众的负担，当时朝廷中一些正直的官员，都以叶为“后台”，借以对抗“阉党”，才使朝政暂时出现一些清明的氛围；他善于决断大事，为万历皇帝出谋划策，调剂大臣之间的关系，更对维护太子正统、遏制魏忠贤的势力起到了不可替代的作用；任期间大败倭寇、驱赶荷兰入侵者，粉碎了他们霸占台湾的图谋。
叶适:
南宋思想家、文学家、政论家，世称水心先生；他在宋代学术史上有重要的地位，他提倡把功利与讲义理结合起来，反对空谈性命，他的经制之学重典章、重经济、重致用，倡改革，讲义理，他主张通商惠工，以国家之力扶持商贾，流通货币，反对传统的只重农业、轻视工商的政策，一生重教兴学，以培养人为己任，对台州当时学术界影响颇大，对外力主抗金，反对和议，实行屯田，巩固边防，在哲学、史学、文学以及政论方面都有贡献。
叶宪祖:
明代著名戏曲作家，他有强烈的参政意识，非常具有正义感；他创作了大量的传奇、难剧，他的戏剧多有男女爱情的描写，有浓厚的晚明文学特色，他善诗、古文，尤工词曲，是吴江派的重要成员之一，他在传奇创作上对吴江派的理论既有继承又有很大的创新，对于扭转明初骈俪派形成的脱离舞台实际、崇尚案头剧的不良风气，起到了积极的作用；他传奇的代表作有《鸾鎞记》和《金锁记》。
叶绍翁:
南宋文学家，江湖派诗人，他的诗以七言绝句最佳，其诗语言清新，意境高远；曾在朝廷做小官，与真德秀过从甚密，他长期隐居钱塘西湖之滨，与葛天民互相酬唱；他的别著《四朝闻见录》，杂叙了四朝轶事，颇有史料价值；他现如今留存的诗歌只有四十余首，但脍炙人口的佳作却有很多，最为出名的当属《游园不值》，这首诗为我们展现出一派盎然的春意，诗歌的最后两句更是广为后人传唱。
叶问:
咏春拳体系的开宗立派人，在港九饭店职工总会内传授咏春拳术，从而一举成名，成为真正的武术家；他将咏春拳以原本秘而不传的教授方式、调整为简单通俗、显浅明了的教授方式，开宗立派，成为一系名拳，将咏春拳广泛传扬开来，蜚声国际、载誉全球，为中华武术在全世界的发扬光大起到了重要的作用；他秉持传统思想、不单纯追求名利而教人，所教之徒，必尽力让其通透明白，才得以修业；他对咏春拳术发展作出了杰出的贡献，使咏春拳成为世界知名拳术之一。
叶圣陶:
现代作家、教育家、文学出版家和社会活动家，有“优秀的语言艺术家”之称，是20世纪20年代第一位写童话的作者；曾发起成立“文学研究会”和发起成立“文艺界反帝抗日大联盟”，提倡使用白话文，方便了记者和读者的阅读，促进了中国新闻事业的发展，他的教育思想对中国特色现代教育理论作出了具有独创性、系统性的重要贡献；他为人敦厚，彬彬有礼，虚怀若谷，平易近人，办起事来刚强果断，认真负责。
叶挺:
著名军事家，中国人民解放军创始人之一，1925年参加中国共产党；在北伐重大战役中，奋勇当先，以少胜多，屡建奇功，被誉为“北伐名将”；他的独立团是中国共产党创建和领导的第一支正规部队，被誉为“铁军”，参加南昌起义，开创了中国共产党独立领导革命武装斗争的新时期，北伐抗战期间为新旧四军立下了解放人民的汗马功劳，为中国革命做出了不可磨灭的历史贡献，被评为“新中国百位英雄模范人物”之一。
叶剑英:
中华人民共和国元帅、政治家、军事家，中国人民解放军创建者和缔造者之一；曾投身于孙中山领导的民主主义革命，征讨桂系军阀，抗击陈炯明叛军，参与创办黄埔军校，驰骋东征和北伐战场；1927年加入中国共产党，为红军建设作出重要贡献，戎马一生，英勇善战，为中国革命的胜利建立了不朽的历史功勋，后为社会主义革命和建设事业作出了重要贡献，粉碎四人帮，从危难中挽救了党、挽救了国家，为建设有中国特色社会主义事业建立了新的历史功勋。
叶飞:
中华人民共和国军事家、政治家，是中国唯一具有双重国籍的开国上将；1932年加入中国共产党，早期参与领导了霍童暴动，创建了闽东红色根据地，抗日战争中屡建奇功，为抗日战争的胜利作出了重大贡献，为中国人民解放事业立下了赫赫战功，受命炮击金门，有力打击了美帝国主义企图分裂中国的阴谋；后建立了第一批新兴工业基地，并大力发展农业、交通运输、水利电力和文化教育事业，为新中国经济社会发展奠定了重要基础。
