地下水
天然水中含有溶解性物质、胶体物质、悬浮物质等杂质，它们相互作用，共同决定了天然水的特征。
1 溶解性物质,如钙、镁、钠、铁、锰等的盐类或化合物及氧、二氧化碳等气体。,如钙、镁、钠、铁、锰等的盐类或化合物及氧、二氧化碳等气体。
2 胶体物质如硅酸胶体、腐殖质等。如硅酸胶体、腐殖质等。
3 悬浮物质,包括黏土、砂、细菌、藻类及原生动物等。,包括黏土、砂、细菌、藻类及原生动物等。
这类水源容易受污染，不建议直接饮用，而天然水通过不同的制作工艺可以成为我们日常饮用的各类水源。
02 矿泉水/矿物质水
它们两者都是含有矿物质的水。
矿物质水是将净化过滤以后的水按照一定比例向水中加入矿物质成分。
矿泉水是从地下岩层中取出的水，进行沉降、过滤、消毒，矿物质的种类和含量与地下岩层中的矿物质种类与含量相同。
矿泉水/矿物质水中能帮助提供身体必需的微量元素，例如钙和镁。当然，日常食物才是补充矿物质的主要来源。
03 蒸馏水/纯净水
二者统称为饮用纯净水，二者在水的特征与水本质方面一样，即水中大部分的矿物质被去除。
蒸馏水是用蒸馏方法除去水中的一些组分，但是对于挥发性的物质去除率较低
