现象：同样的日照下，沙子和水温度却不同——> 沙子与水的吸热能力不同。
水——升高1℃，需要加热更长时间，吸收更多的热量。
沙子——升高1℃，所需加热时间较短，吸收热量较少。
因此，水与沙子比较，水的吸热能力更强。
探究水和煤油的吸热能力强弱：
（由于沙子在加热过程中容易受热不均，温度不容易测量，所以不用沙子做实验）
试验方法：
①控制变量法：需要控制的变量：质量，热源，加热时间（相同的质量，相同的热源，加热时间不同即表示吸收热量不同）
②转换法：将物质的吸热能力转换为温度计示数的变化。
温度变化量△t与吸收热量Q的关系
右上图知，等质量的同种物质，温度变化量△t与吸收热量Q成正比。
Q/△t的值越大，表明温度变化1℃所吸收的热量越多，则吸热本领越强。
由此：
比热容定义：一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高温度的乘积之比，叫这种物质的比热容。（比热容表示单位质量的某种物质，温度变化1℃所需要吸收或放出的热量。）
公式：
单位：J/（kg*℃）
比热容物理意义：反应物质吸热本领。
比热容变换式也很重要：Q=cm*△t（即：质量为m的没某种物质，温度变化△t时，所吸收或放出的热量为Q）
记忆：水的比热容为4.2×103J/（kg*℃）（10的3次方，打不出来，但你一定懂得。）
物理意义：1kg的水，温度升高（或降低）1℃时需要吸收（或放出）的热量为4.2×103J。
影响因素：比热容是物质本身的性质，与物质的形状、质量、温度、吸收或放出的热量无关，与物质的状态（物态）有关。（水和冰的比热容是不同的）
比热容的应用：
①内陆地区温差大，沿海地区温差小：砂石比水的比热容小，内陆砂石较多，吸热相同，升温高，故昼夜温差大；而沿海地区水多，吸收相同的热量，升温低，故温差小。
②热水袋或暖气片用水做媒介：水的比热容大，放出相同的热量，水的温度变化较小，能较长时间与周围物体保持温差，也就能够较长时间给周围物体加热（有温差才能发生热传递）；或者说，水的比热容大，温度降低1℃放出的热量更多。
③发动机冷却剂用水：水的比热容大，吸收相同的热量，水的温度变化较小，能较长时间与周围物体保持温差，也就能够较长时间给周围物体降温（有温差才能发生热传递）；或者说，水的比热容大，温度升高1℃吸收的热量更多。
注：热量是过程量，可以说“吸收”或“放出”多少热量，不能说“含有”热量。
可以说传递“热量”，不能说传递“温度”。
