卢冠廷出生于香港，幼年时期随着家人移居到美国，后来又回到香港发展。他的家世来头不小，可以说是家学渊源，父亲卢海天是粤剧红伶，伯娘白燕还是粤语片大明星，家庭影响下，回港后的卢冠廷积极投入到了香港娱乐圈，那时正好是香港娱乐业的黄金时期。
大多数人可能对卢冠廷本人留下什么印象，看到姓名很难对号入座，就像很多人知道《大话西游》的主题曲很是经典，也能啍上几句，却未必能够叫出名字般，实质上，卢冠廷是香港电影中的常客，我们所熟知的《神勇双响炮》、《赌霸》、《豪门夜宴》、《中华战士》中都有他的身影闪现，你只要是经历过录像厅时代，看到有他的剧照后，必然是有一种“原来是他呀”的惊艳。
大银幕上的小露脸对于卢冠廷来说只能算是友情式样的客串，他的最大成就还是在电影音乐上。
现在已经被捧为经典的《秋天的童话》、《喋血双雄》、《赌神》、《少林足球》、《岁月神偷》等多部香港知名电影的电影音乐都出自于卢冠廷之手，所获的荣誉也有很多，金像奖、金马奖的音乐类奖项他也都拿过，可以说是收获颇丰。
深扒一下，卢冠廷的歌曲传唱度高的也有不少。
1987年荣获香港电影金像奖“最佳电影歌曲奖”的《最爱是谁》，就有很多明星都翻唱过，其中还不乏天王级的大咖，而1990年香港电影金像奖的“最佳电影歌曲奖”的获奖作品《凭着爱》虽然知名度不高，却是有着一个在内地流传极广的国语版本《再回首》。
由他首唱的《但愿人长久》，是张国荣很是喜欢的歌，经过后者翻唱后，成为了广为人熟知的经典歌曲；跟妻子吵架后孕育出来的《陪着你走》，后来成了香港人结婚时必播曲目，更为神奇的，还有人用这首歌唤醒了昏迷多时的妻子。
当然，要属在内地的传播范围，影响力以及人气，《一生所爱》是卢冠廷创作的其他歌曲所能企及的，这点就连卢冠廷自己也是始料不及的。
卢冠廷曾经为很多香港电影做过音乐设计，翻开他的履历会发现这些影片：《望夫成龙》、《龙凤茶楼》（1990年）、《赌圣》、《整蛊专家》、《逃学威龙Ⅲ之龙过鸡年》，外加上先前提到过的《少林足球》、《大话西游》、《西游降魔》，看来他与周星驰的“缘分”真是不浅呢！
然而，《一生所爱》的创作，不是周星驰约的卢冠廷，而是最近一直在吃老本的导演刘镇伟。
卢冠廷回忆说，刘镇伟是一个讲故事的高手，他当时讲，《大话西游》讲的是一个五百年都没有解决的爱情故事。
一个爱情，经历了五百年，还是没有能够给出答案。当时，就深深地触动了卢冠廷，他的感觉是浑身的都起了鸡皮疙瘩，当天晚上回到家里，卢冠廷脑中的旋律就出来，很快就将曲作出来了。因为是有感动，所以写的非常快。
当时，和卢冠廷一起听刘镇伟讲故事的唐书琛，也是因为被触动到在很短时间内将歌词给写了出来。
这样，也就有了我们后来我们所熟知的《一生所爱》，没有充满匠气的精心打磨，只是一气呵成的灵感偶得，更接近于随手天成。
当然，《一生所爱》打动我们的除了旋律，还有歌词，这就不得不提到唐书琛。
唐书琛是卢冠廷的老婆，绝对是卢冠廷的一生所爱，即使是音乐也比不上她在卢冠廷心里的位置。
卢冠廷的名字就是唐书琛改的，卢冠廷人生中的重要歌曲都是唐书琛写的歌词，因而卢冠廷总是可以骄傲而又自豪地说，没有唐书琛，就没有卢冠廷。
