维生素C是不是能美白呢？
1497年7月9日到1498年5月30日，葡萄牙航海家达伽马绕过非洲到达印度，他的160个船员中，有100多人死于坏血病。
奇怪，人类历史已经有几百万年了，有文字记载的历史也有几千年了，为什么 几百年前才知道坏血病呢？
原来，最早的坏血病就是出现在几百年前远航的水手中，因为缺乏新鲜的水果 蔬菜，从而导致维生素C的严重缺乏。
维生素C维生素C对人体是如此重要，来看看详细介绍：
1）维生素C（英语：Vitamin C，又称“L-抗坏血酸”）是高等灵长类动物与 其他少数生物的必需营养素；
2）抗坏血酸在大多数生物体内可借助新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的 例外；
3）缺乏维生素C会造成坏血病；
4）在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生 素C同时也是一种辅酶。
人类这么高度发达的生物体居然不能自己制造维生素C，简直太遗憾了！你身旁的阿猫阿狗都能自己合成维生素C，也就是说，它们不会得坏血病，可以不需要吃新鲜的水果蔬菜。
不过，换个角度来看，也许是我们的幸福，我们可以吃这么多美味的瓜果蔬 菜……
那么，怎么知道我们的身体是不是缺维生素C呢？
坏血病开始症状是四肢无力、精神消退、烦躁不安，做任何工作都易疲惫，皮 肤易红肿。病人会觉得肌肉疼痛、精神抑郁。然后脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱 落，伴随着口臭。皮肤下大片出血（看来像是严重的打伤）。最后是严重疲惫，腹 泻呼吸困难，肝肾衰竭导致死亡。
皮肤易红肿、肌肉疼痛、牙龈出血、牙齿脱落……这些都是严重缺乏的症状，只 要你正常饮食，是绝对不会出现这些症状的。因为，你每天的食物中多少会有一些 维生素C。
来源动物为来源的食物中维生素C的含量较少，看下面的数据：
1）鸡蛋里不含维生素C；
2）每100g牛乳中只含有1.0毫克；
3）每100g人类母乳中含有5.0毫克；
4）每100g生鸡肝肉含有17.9毫克，煎炸后，含量减少到2.7毫克。
经过煎、炒、烧烤、炖、煮之后，动物来源的维生素C很多被破坏了，含量急剧 下降，我们对维生素C的摄入主要是来自于新鲜瓜果蔬菜。
一般说到维生素C，我们第一个想到的水果可能是橙子，但是我们可以发现，橙子和柠檬的维生素C含量属于中等，选几个对比一下（每100克该水果所含 维生素C的量，单位：毫克）：
没想到吧，草莓荔枝的维生素C含量都比橙子高。还有绿色的辣椒，不过应该没 人生吃吧……玫瑰果的维生素C含量是真高，最离谱的就是这个卡卡杜李子了，含量 高得吓人……
那么，对于我们来说，每天究竟需要多少维生素C呢？
摄入量对于女孩子来说，每天75毫克的维生素C就够了。也就是说，你只要吃150克橙 子，如果橙子够大的话，一个就够了。
明白了吧，只要你正常饮食，瓜果蔬菜不缺，维生素C也是不缺的。如果你还额 外补充维生素C，那么要当心了，摄入过量会出现中毒反应的，每天最高摄入不要超 过2000毫克。
那么，如果多补充一些维生素C，会不会有传说中的美白、去痘印、抗氧化的功 能呢？
美白去痘印？大猩猩是我们人类的近亲，也不能自己制造维生素C，需要从饮食中摄入。大猩 猩主要的食物是瓜果植物，每天食量惊人，摄入的维生素C也是相当的多，是我们维 生素C摄入量的N倍。
如果维生素C有美白皮肤的作用，那么大猩猩不应该是黑色的，你见过有肤色较 白的猩猩吗？显然没有。
你可能要说了，动物和人肯定还是有区别的，好，那么我们来找找是否有维生 素C美白的证据。
在百科词条上，并没有任何文字提到维生素C对皮肤有美白去痘印的作用。
在网上搜索，也并没有找到直接明显的证据说维生素C能美白去痘印。
继续搜索，看到了一篇文章，原文很长，大概意思是：维生素C在表皮和真皮中 都有。表皮中的维生素C含量更高一些。紫外线下，维生素C在表皮和真皮中的含量 都下降了。口服维生素C能增加皮肤中维生素C的含量，但是血液中维生素C达到饱和 后，皮肤中的维生素C就不再增加了。
根据这段文字，大家是不是能想到些什么？为什么在我们皮肤中有一定含量的 维生素C，没有发挥出抑制黑色素增加的功效，从而自动地给我们美白呢？
道理很简单，你皮肤里的黑色素是有大用处的，就是为了吸收进入皮肤的紫外 线，来保护深层的细胞组织。皮肤里的维生素C发挥了别的效用。
那么，是不是又想到了些什么？如果你强行从皮肤外面往皮肤深层递送维生素 C，就能达到美白效果吗？答案是否定的，因为，皮肤里的维生素C不是用来对付黑 色素的！这是维生素C不能美白的最主要原因。
再看另一则资料，原文大概意思是：角质层会阻挡维生素C对皮肤的渗透，动物 实验表明，经皮肤维生素C的吸收受pH值的影响，20%浓度的维生素C已经被用于透 皮吸收研究（吸收很少）。维生素C的稳定性很差，很容易受到光、热的影响而降 解。而另一种维生素C的衍生物抗坏血酸磷酸盐就要稳定得多，但是透过皮肤吸收得 更少了。在皮肤上使用0.6%～10%的维生素C目前认为是安全的，没有不利影响的报告。
也就是说，涂在皮肤上的维生素C，经皮肤吸收的很少；而如果加大维生素C的 浓度，就有可能对皮肤产生刺激。这也是维生素C很难发挥美白的另一个原因。
护肤品里的维生素C看到这里，可能有些人还是充满了疑惑，为什么有人使用含维生素C的护肤品 后，有一点美白的作用呢？
我们可以简单做个推理，如果维生素C有明确的美白作用，那么医院和药店里出售的维生素C药物会增加一个功能：美白。
而如果很多人吃了这种宣称有“美白”作用的维生素C药物，发现不能美白，会 发生什么？很显然，很多人会愤怒，会去投诉，去告这个药厂，拿没有美白作用的 药来愚弄大众。
所以说你明白了吧，为什么作为药物出售的维生素C没有标明有美白作用？就是 因为维生素C真的没有明确的美白作用。
作为护肤品来说，美白作用是商家宣传出来的，如果你用了有一点美白作用， 是你的运气。如果没有美白作用，你也不会去投诉这个厂家。其实你心里也只是有 个期望而已，你也知道美白很难的。
