八、员工招聘。
根据店铺的大小、工作量，合理的招聘店铺员工。员工招聘时，尽量找一些年轻的帅哥和美女，这样既能提高制作产品的效率（男女搭配干活不累），还能吸引更多的顾客到店来消费，一举两得。
招聘员工到位之后，对员工进行系统的培训，包括奶茶技术、服务等，提高员工制作产品的熟练程度和效率。另外就是进行产品的调试，检查制作出来的产品是否符合标准口味，然后进行进一步的完善。
店铺试营业前，应该做好店铺和产品的有效宣传和推广，服务好每一位进店的顾客，一天营业之后分析客流量和订单量的数据，然后根据数据进行改进。
