去哪里买稻香村,北京稻香村哪里可以买

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-30 22:55:44

除了奶茶,菜单上还有多果料酸梅汤、多肉芒果等冰鲜茶饮,以及杨枝甘露、酸奶水果捞和老北京炒红果等小吃,以及各式各样的现烤糕点。消失多年的“眉宫饼”也带着往昔的情怀和味道回归,层层白色酥皮包裹掺有白瓜仁的冰糖玫瑰馅料,目前只在这家门店销售。

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销售柜台旁边就是操作间,消费者可以透过明亮的玻璃看到师傅们现场制作糕点的过程。绿豆馅经过模具轻轻一磕,就化身成为纸、笔、砚台等不同立体造型的“文房四宝”糕点;国潮京韵的京剧脸谱以一个个卡通形象跃然于一块块糕点上,颇具萌趣;还有颇具老北京特色的“文玩核桃”、柿子形状的“柿柿如意”、东四北大街152号的“胡同门牌”等创新糕点,都透出浓浓的京味儿。

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门店另一侧的墙壁则用各式老物件和老报纸装饰起来。旧时的糕点纸盒和月饼模子、分割面剂儿用的顶盅、装饰饼面的糕点戳、在饼干生坯表面擀制出纹路的花棍、用于制作酥皮类糕点擀制生坯面团时使用的走锤……各式各样的老物件,传递出这家百年老字号的历史。

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此外,北京稻香村“零号店”里祥云图案的装饰、牛舌饼造型的桌椅、枣花酥造型的抱枕等元素,都透出浓浓的传统中式糕点风。近年来,北京稻香村也在多家创新门店里,通过将传统糕点与现代时尚文化相结合,带动传统食品活化传承的新景象。

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