你买的土蜂蜜是真的吗？
蜂蜜市场一直一来都是鱼目混珠，很多打着土蜂蜜的名义进行销售，那些买回家的一吃就知道上当了，土蜂蜜的价值肯定是最高的，而价格山也是层出不穷，从50-200元不等，也有几块钱的，至于效果怎么样？买过的人应该很有心得体会！
作为一名朴实的农村人，今天给大家分享几招，如何辨别真蜂蜜，当然啦，只是晚辈拙见，我相信广大朋友有更好的方法，在这里先行献丑了~
1，指标辨别法
蜂蜜国家标准是波美度41度，就算是成熟蜂蜜了，只需取一点蜂蜜在专业仪器上测试就知道是真是假了~
2，手搓法
把结晶蜜放在手背揉搓，真蜜揉一揉就融化了，而且乳白，因为真蜂蜜含有大量活性酶，揉化后会变得乳白，假蜜不易揉化，揉化后清透，没有乳白色！
3，透水法
可能很多人都觉得滴纸不透没有用，其实滴纸不透可以很明显看出蜂蜜的含水量
4，加水法
准备一个矿泉水瓶，加入小半瓶的温水，放入一两勺的蜂蜜，用力摇晃。泡沫越多的话代表活性酶越多，而且质量好的蜂蜜的泡沫持久不散。
一般刚取的土蜂蜜都是液体状态的，但是经过低温的季节的时候，比如气温长期低于15度时，，蜂蜜就会产生结晶现象，结晶的程度会和蜂蜜的品种有关，葡萄糖含量大的蜂蜜结晶就会比较严重，甚至出现完全结晶的状态
