当健康的食物也是美味的食物时，吃得好就容易多了。葡萄有这个优势，成为美国人第三大最受欢迎的水果。虽然它们可能不是所有 水果中最健康的，但它们对您非常有益，因此非常受欢迎。根据国际葡萄与葡萄酒组织的数据，在全球范围内，葡萄的销量几乎超过所有其他水果，每年消费量超过 7780 万吨。葡萄也与减肥有关，但仅作为健康饮食和生活方式的一部分。
吃葡萄对身体有什么好处？葡萄本身具有许多健康益处，但也经常出现在从果酱和果冻到果汁和葡萄酒等流行食品和饮料中。尽管全世界实际上有成千上万种不同的葡萄品种，但红色无籽葡萄和绿色无籽葡萄是美国最受欢迎的品种。不同类型的葡萄有一些不同的营养成分。例如，红葡萄皮是白藜芦醇的特别好的来源，白藜芦醇是一种支持心血管和认知健康的化合物。但所有葡萄都富含抗氧化剂，具有抗癌和抗炎作用，这使它们成为对心脏最好的水果之一。
“葡萄也是维生素 K和纤维的良好来源，”NMD 的 Josh Redd 说，他是 RedRiver Health and Wellness 的创始人，也是“低甲状腺的真相”一书的作者。纽约大学营养学兼职教授、《终于丰满，终于苗条》一书的作者 Lisa Young 博士称赞葡萄中的抗氧化剂“在对抗自由基时有助于降低患癌症的风险”，以及维生素 C 在有助于增强免疫系统的水果中。“葡萄的钠含量也很低，钾含量也很高，”她解释道。“这有助于降低血压，因为它有助于缓解血管紧张。”
葡萄对减肥有好处吗？研究表明，每天吃水果有助于减少体重增加，葡萄尤其如此。葡萄主要与减肥有关，因为它们含水量高，让人感觉更饱。葡萄中的纤维也有助于饱腹感。而且它们的热量密度低，这意味着热量比其他水果低。疾病控制和预防中心( CDC) 指出，一整杯葡萄所含的卡路里与一小盒葡萄干（它们的干葡萄干对应物）所含的卡路里数量相同。
Northwestern Medicine Delnor Hospital 的减肥营养师 Audra Wilson, MS 同意“葡萄可以作为一种填饱肚子的食物”，但他说这种水果作为全面饮食的一部分特别有用。“将葡萄与低脂奶酪或酸奶等瘦蛋白搭配是一种很棒的零食，因为它结合了填充纤维和令人满意的蛋白质，”她解释道。
我应该吃多少葡萄？尽管美国农业部的 MyPlate葡萄每日摄入量指南因年龄和性别而异，但 最近的一项研究 表明，每天两杯葡萄可能是理想的摄入量——研究表明，这一摄入量甚至可以帮助一个人活得更久。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院流行病学和营养学教授、医学博士沃尔特·威利特 (Walter Willett) 建议“适量食用葡萄，但不要为了控制体重而吃太多。”Redd 同意并警告说，这种水果的果糖含量确实比一些人意识到的要高。“请记住，今天的葡萄和其他水果经过培育，比原来甜得多，”他说。“由于葡萄含糖量高，因此最好适度享用葡萄。”
