占稻色
占稻色，就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。
雨水养生
01
饮食
雨水节气最适合就是调理脾胃， 古有云：“春七十二日，省酸增甘，以养脾”，在日常应注意少食用酸味、寒冷的食物，多吃甘味、温性的食物从而对脾胃进行调补，可选用的有沙参、西洋参、决明子、白菊花等。
需注意的是，应少食羊肉、狗肉等温热之品。同时，春季为万物生发之始，阳气发越之季，恰逢雨水时节空气湿润，天气转暖，春季多风，风邪渐增，人们常常出现皮肤、口舌干燥，唇干舌裂等现象，所以应多吃新鲜的蔬菜、水果以补充人体水分，少食辛辣、油腻之物，以免助阳外泄。
可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。
菜谱
砂仁鲫鱼汤
醒脾开胃利湿
中药砂仁
食材：
鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法
将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
金橘山药小米粥
疏肝健脾
