对于成蟹一般使用湖泊网围养殖或者是池塘养殖。湖泊网围养殖河蟹一般使用双层的网，然后四周用树枝或者竹子固定住，每根树枝的距离保持在2~3m左右，然后再用绳子绑住每一个桩子。在放养河蟹之前，先要使用高锰酸钾或者是食盐对河蟹进行半个小时左右的消毒工作，然后每亩放养600只左右的河蟹，同时可以配着放一些鳜鱼等比较大的育苗进行混养。
河蟹的主要饲料可以投喂一些水草或者是螺丝、小鱼等等，让河蟹的食物以纯天然为主，到河蟹的后期主要可以喂食一些南瓜、豆饼、鱼粉等大豆类的饵料。河蟹的日常管理主要是要做好防止河蟹逃亡的工作，在河蟹放养的初期，它们的活动是最频繁的时候，很容易逃走，所以在放养的半个月，都要定时的检查网围。然后还要定时的给网围做一些清洁，把堆积在周围的东西清理干净。
河蟹的池塘养殖要选择水源好并且水量比较充足的地方，池塘的形状选择长方形为宜。在放养河蟹之前，要先对池塘进行消毒工作，使用生石灰漂白粉等等都可以。池塘内需要投放一些水草供河蟹进行休息，可以投放一些河蟹喜爱的叶黑藻、苦草等等，水草投放量要达到池塘面积的60%左右。除了要投放一些水草之外，还需要投放一些螺蛳，螺蛳也是一种营养丰富的物质，可以补充河蟹在生长过程中的钙和磷。
池塘的水质要保证清澈，并且氧气充足，尤其是天气比较炎热的季节经常给池塘进行换水。要定时每天的早上晚上都要对池塘进行一次巡逻，发现水有什么变化要及时加水或者是换水，查看设施是否完整，防止河蟹不要逃跑，发现情况要及时的采取措施进行防范。
