日本料理顶级菜谱100道,日本料理素菜菜谱大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-04-02 03:01:36

日式烧饼(Okonomiyaki)是最棒的疗愈食物,它虽然没有其他日本食物的的精致,但可以根据你的心情随意添加食材。日本人常常把烤出汁的五花肉和卷心菜里放进薄烙饼里做烧饼,有时还会放新鲜的碎鱼肉和海带干,看起来和西方的披萨有些相像。

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9、日式炸猪排

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炸猪排(Tonkatsu )起源于欧洲,传到日本后,由于比欧洲的炸猪排更加精致,所以渐渐在国际上有了名气。日式炸猪排中最好的猪肉来自鹿儿岛黑豚肉,猪排对于猪肉部位分类较为细致,通常会用柔和的里脊,因为其肉质厚实,而且在炸之前会把其中的粗纤维和筋敲断,猪排外面包裹一层面包糠,炸出来酥脆感十足,同时会搭配味增汤和切碎的蔬菜去油腻。

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10、烤鸡串

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