今日农历二月二十二日是什么日子呢？民间将这一天称为“送穷日”寓意：送走贫穷，送走穷困的意思。同时这一天也是“福建，台湾，香港，南安”等地信奉的“保护神”“广泽尊王诞辰”之日。广泽尊王原本是唐代名将“郭子仪”的后人。原名：郭忠福！相传他时龄16岁时在诗山凤山寺第二殿左边大房古址，盘膝于古藤上坐化得道成神，有求必应，神通广大。他生前以忠孝仁义为精神为信仰并努力践行，因此羽化成仙得道封神之后，深受当地民众尊敬崇拜。而在福建，台湾，香港，泉州南安等地，当地人每逢农历二月二十二日也都会举行祭拜它的仪式与活动。今日二月二十二广泽尊王诞辰，记得品尝吃3样传统美食，做2事忌1事，为家人祈福纳财。
由于南方人喜食甜食因素，因此汤圆便是闽南地区，逢年过节必吃的节日美食。广泽尊王诞辰这一天，在当地也有食用它的习俗而。福建台湾一带大多生活着许多以捕鱼为生的渔民，因此这里的人们认为，吃了汤圆后代表家人团圆，出入平安，生活也会过地幸福而甜蜜。
炒面也是这一天当地人会品尝的节日美食。福建台湾一带，这里的人们非常喜欢吃炒面。而且他们做的炒面与我们内陆不同。是加入了各种小海鲜的。因此吃起来也更加的鲜美爽口。这一点也与他们生活习惯，临海而居，靠打鱼捕鱼为生的传统习俗有关。
同时这里的人们与内陆不同之处在于，他们更喜欢吃“海鸭蛋”而这一习俗也许常年的海边生活有一定联系。特别是福建，台湾，香港一带，这里还有一种独特的美食“竹升面”，相传它就是用当地的海鸭蛋和面，而后通过人工压制加工而成，搭配各种海鲜虾子，一碗虽然售价58元比较贵，但是常年供不应求。
