石家庄，简称“石”，河北省省会，地处河北省西南部，旧称石门，素有“南北通衢、燕晋咽喉”之称，地理位置十分优越，旅游资源十分丰富，有秀美自然风光，有珍贵文物古迹和种类繁多的美食小吃，今天我们一起来看看石家庄排名前十的名小吃，不知道屏幕前的你吃过哪几种呢？
1、石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼顾名思义就是用火炉烧缸，烘烤而成的烧饼了。这缸炉烧饼是京津冀地区的特色小吃之一，是石家庄最具特色的小吃之一了，更是被中国烹饪协会评为“中国地域十大名小吃”。所以到石家庄旅游要是不偿一口这缸炉烧饼，就不算到过石家庄。
这烧饼的制作方法对面的选择，烤的火候，制作手法都是很有讲究的，它利用缸体厚壁所吸收的热度，慢慢将饼烤熟。吃起来鲜香酥脆，别有风味。
2、石家庄熏肉
石家庄熏肉是石家庄特色小吃，最负盛名的当属石门一味，著名的熏肉还有栾城熏肉。据考证，康熙年间，无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年，李善魁后人再回民间开办熏肉作坊，李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了传统的工艺和品质。石家庄熏肉入选中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单。
3、无极饸饹
无极饸饹是河北省无极县的特产。它是用荞麦面、莜面或者是其他杂豆面制作而成的，揉好面团之后，用专门的工具压制而成粗细一致、爽滑劲道的面条。无极饸饹的制作很讲究，面粉和水的比例要精准，揉制的面团要紧实光滑，这样饸饹才能有劲道的口感。面条煮熟之后，在碗底铺上一层豆芽，加入面条、熬制好的老汤、肉和辣椒，最后再撒上一把香菜和少许蒜泥，一碗香喷喷的无极饸饹就可以出锅了。2012年无极饸饹制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。
4、赵县石塔烧饼
赵县塔烧饼是石家庄赵县的特色小吃之一，又叫：“油酥烧饼”或“薛家烧饼”，这石塔烧饼有100多年的历史了。
石塔烧饼以精面粉，黄米粉，驴油等等配料制作而成，有甜、咸两种口味可以选择。色泽金黄，酥脆松软，油而不腻。
