超市买的速冻薯条可以用油炸。
具体做法如下：
1. 在锅中倒入适量的食用油，油要能没过薯条。
2. 把油加热到 160-170 摄氏度左右，可以用筷子插入油中，筷子周围快速冒小泡就差不多是这个温度了。
3. 将速冻薯条直接放入热油中，一次不要放太多，避免薯条相互粘连。
4. 用中小火炸至薯条金黄酥脆，期间不时翻动薯条，使其受热均匀。
5. 炸好后捞出薯条，放在吸油纸上吸去多余的油份即可食用。
油炸速冻薯条时要注意安全，避免被热油烫伤。
当然可以了。超市的薯条应该都是冷冻的，这样也方便顾客买后带回家。当然，如果想油炸，还是尽量能提前拿出来解冻，不然低温的薯条遇到热油时可能会崩油，有可能会烫伤。
