牛腩炖土豆怎么做 没有压力锅 只有炒菜锅,土豆炖牛腩不放高压锅的做法

牛腩洗净切块，锅里到料酒和水焯去血沫。

再起锅热油，加八角，桂皮，香叶炒香，加牛腩块翻炒，倒入蚝油，味极鲜翻炒，然后加水末过牛腩块，小火炖1个小时，再加入土豆块炖20分钟，出锅前加盐调味就可以。