1.吃不完的炸鸡可以放进冰箱保存，在存储之前要保证食材凉透，才可放进冰箱。另外，还要注意把炸鸡的调料和炸鸡分开存放，不要混在一起，因为炸鸡的调料会使炸鸡的表面变软，这样不仅不利于存储，而且还影响口感。
放冰箱。
如果我们发现炸鸡吃不完的话，其实是完全可以放在冰箱里面，第2天再吃的。
但需要注意的是放入到冰箱里面的炸鸡，我们一定要将炸鸡放到一个干净的保鲜袋当中，不能直接放到一个容器里面之后敞开暴露在冰箱的环境之下，不然会增加很多的细菌，并且放到冰箱的炸鸡，第二天是需要加热的。
微波炉加热
炸鸡放到冰箱里面之后，第2天自然外皮就不会酥脆了，如果想要恢复酥脆的口感，那么最好的方法就是将炸鸡放到微波炉里面加热，但需要注意的是微波炉尽量不要开高火，中火就可以，加热的，时间一般在5分钟左右，如果时间太久的话，会让炸鸡里面的肉质变得更加硬。
