辣椒油最好的辣椒,正宗辣椒油用什么辣椒好

1、朝天椒:这种辣椒个头短小,因在生长期辣椒头朝上,因而得名“朝天椒”,这个辣椒是辣椒油里辣味的主要原料。

。首先是子弹头，也叫朝天椒。这种辣椒非常的辣，而且色泽鲜红，香味浓郁。又红又香又辣，这不就是炸辣椒油的最佳选择吗？不过因为这种辣椒油太辣了，如果只用这一种辣椒的话，可能大多数人都接受不了，所以我们要再添加一些其他的辣椒。