步骤/方式1
土豆去皮切细丝
步骤/方式2
洋葱切细丝
步骤/方式3
土豆丝、洋葱丝放大碗里，加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
步骤/方式4
搅拌均匀使丝都粘上面粉
步骤/方式5
煎锅中倒入油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成圆饼状，小火煎制
步骤/方式6
一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色就好
步骤/方式1
土豆削去皮切细丝，浸泡在水中5分钟
步骤/方式2
沥干水份备用
步骤/方式3
锅中放花生油，7成热油，炸土豆丝。一分钟立即捞出。
步骤/方式4
炸好的土豆丝，和面粉，水，盐，十三香，活成土豆丝面糊。
步骤/方式5
洋葱中间的部分，切几个洋葱圈。
步骤/方式6
油锅中放入洋葱圈
步骤/方式7
土豆丝面糊放进洋葱圈里，用勺子轻轻的按压面糊。
步骤/方式8
大约1分钟左右，成金黄色，翻面再煎半分钟。出锅
