虾仁拌黄瓜的做法步骤图 虾仁拌黄瓜怎么做,凉拌黄瓜虾仁的制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662025-05-02 16:00:58

虾仁拌黄瓜的做法步骤图 虾仁拌黄瓜怎么做,凉拌黄瓜虾仁的制作方法(1)

用料:

黄瓜3条

调料

食盐1小勺

醋1大勺

鸡精1/4小勺

生抽1大勺

辣椒油1大勺

白糖1/2小勺

芝麻油1大勺

做法:

1.黄瓜拍碎切块,放入盐和白糖腌制10分钟左右,沥干水分备用

2.鲜虾去掉外壳挑去虾线,洗净备用

3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色,过3秒钟捞出控净水分

4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中,将蒜末放入,把半勺盐以及所有其它的调料都放入,搅拌均匀即可。

5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用,会更爽口。

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1

黄瓜洗净。

2

切成菱形片。

3

虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。

4

放入蛋清、淀粉。

5

锅里放油,放入虾仁翻炒。

6

盛到碗里。

7

锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和盐。

8

放入虾仁、味精翻炒即可。

9

盛入盘中,即可享用

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