酸梅腌制保质期多久,腌酸梅一斤多少盐合适

首页 > 经验 > 作者:YD1662025-05-07 20:16:04

酸梅腌制保质期多久,腌酸梅一斤多少盐合适(1)

1、腌制梅子可以存放2-3个月。

2、洗净酸梅:酸梅洗净捞出,沥水晾干备用。有条件的可用厨房纸巾吸干水分。清洗工具一定要无油,以免后期腌制过程中会发霉变质。

3、撒盐:在玻璃瓶底部撒一层盐,放入酸梅,再将一些盐倒入,盖好瓶盖摇晃一下,最后在上面撒一层盐。可根据个人喜好适当在中间和顶部加入一些冰糖,使口感丰富一些。

酸梅腌制最多只能放一年

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