兰州拉面是哪个民族的,兰州拉面是哪个少数民族的

首先做为一个兰州人，在这里明确的告诉大家，兰州拉面这种叫法就不对，兰州只有牛肉面，没有拉面一说，兰州牛肉面是56个名族中的回族擅长的，是清真的食品，品种也分的很细，宽的，窄的，粗的，细的，辣子多的，辣子少的，就看你喜欢吃哪一种，牛肉面馆的师傅都能满足你的需求。