是血蛤。
血蛤是很常见的海鲜，可以放冰箱冷藏，很鲜甜和美味，让血蛤吐干净肚子里面的泥沙的方法，就是在泡血蛤的水里面加入油或者盐，这样浸泡一个晚上，血蛤一般就可以吐沙完毕了，还挺方便的，而且血蛤确实挺好吃的，烹饪方式也很
比花蛤大的贝类叫蛏子。
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
