用料：花甲260克、粉丝40克、金针菇50克、小米辣1～2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。
2、粉丝用热水浸泡半小时。
3、花甲入沸水锅中焯下。
4、砂锅里面铺上金针菇。
5、放上粉丝和花甲。
6、放入切好的蒜蓉和小米辣。
7、倒入麻辣香锅调料。
8、倒入少许清水，拌匀。
9、开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。
10、麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦
蒜蓉粉丝花甲煲的家常做法是很简单的。
结论是可以得出的，因为这道菜的做法并不复杂，而且材料也很容易获取。
首先准备好花甲、粉丝、蒜蓉、姜、青葱等食材。
将花甲洗净后腌制适量盐和生姜水，粉丝用温水浸泡软化备用。
热锅凉油下蒜蓉爆香，再加入姜和花甲翻炒。
然后加入清水或高汤，煮至花甲变色后加入粉丝继续煮2-3分钟，最后放入适量的盐和鸡精调味，撒上青葱即可。
，如想增加一些口感，可以在烹饪过程中加入适量的辣椒或白胡椒粉，也可以加入其他蔬菜增色增味。
此外，花甲会出水，煮的时候可以根据个人口味加入适量的水或高汤。
