准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
步骤
1：蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
2：排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
3：大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水。
4：将腌好的排骨放在锅内。
5：盖好锅盖，选择“米饭”功能即可。
6：饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
懒人焖饭的家常做法如下
1、松茸买来后，用流水冲去泥土，表面黑色的物质不要全部清洗掉，然后擦干，一份用陶瓷刀切片，另一份切丁。
2、准备配菜，胡萝卜切丁，鲍鱼切片，切葱花，准备一点蔬菜丁（芦笋应该不错，我忘记买了，切了点空心菜的梗，机智如我）。
3、泡米，我用了胚芽米，藜麦，青麦仁，大家根据喜好来就行。
4、锅内倒油，放入胡萝卜丁翻炒出色后，放入松茸丁翻炒均匀。
5、倒入适量的水，加入泡好的米盖锅盖焖煮。
6、待水份快收干时，再放入切片的松茸，鲍鱼和蔬菜丁，加盖焖至熟透。
7、最后撒上一把葱花，关火焖3分钟后，加一点点盐搅拌均匀就能吃了。
