低碳饮食的食物有哪些,低碳饮食是颠覆性的正确饮食

低碳水食物有：

1. 粗纤维谷物：糙米、小米等含糖和碳水化合物少，且粗纤维含量高，有助于促进肠道蠕动。

2. 蔬菜：绿叶菜、豆芽、韭菜、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜等含碳水化合物较低，是低碳水食物的优选。

3. 豆、奶制品：豆类作物、豆制品及奶制品的碳水化合物比较低，包括大豆、绿豆、牛奶、羊奶、豆腐、豆浆等。