准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第一步：把南瓜去皮去瓤后切片
第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。
第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。
第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。
第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。
南瓜粥有很多做法
因为南瓜粥可以搭配很多材料，如红豆、糯米等，每种食材不同的做法都会使南瓜的口感发生不同的变化
南瓜粥的制作同样也可以烘焙、蒸、煮等方式，多样的制作方式也会影响到南瓜粥口感的不同
如果你希望南瓜粥口感清淡，可以选择煮的方式制作，注入很少的热量;如果你喜欢口感浓厚，可以加一些红豆浆或豆浆，并用搅拌器、料理机等方式将其混合，使其变成一种比较浓稠的饮品
总之，可以根据自己的口味偏好来选择更适合自己的南瓜粥做法
