煎饼果子，臭豆腐，鸭血粉丝汤，
生煎包，小笼包，凉皮，凉粉，
担担面，螺蛳粉，酸辣粉，
卤煮火烧，炒肝，热干面，
阳春面，云吞面，胡辣汤，
驴打滚，
拿我们安徽来举例吧。我所知道的
阜阳格拉条 太和板面 蚌埠烧饼夹里脊 怀远石榴 五河小豆饼 淮南牛肉汤 淮南土豆片 合肥的三河糕点 徽州臭鳜鱼 毛豆腐 黄山烧饼
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