泡红茶水温要多少才好,喝什么茶养胃又补胃

一般来说,红茶的最佳冲泡水温在90℃~95℃之间。

如果水温过高,会对红茶中的酚类物质产生破坏,使红茶变得苦涩;如果水温过低,则不利于红茶中的芳香物质的释放,口感和香气都会减弱。 

因此,在冲泡红茶时,我们应该掌握最佳水温,才能品尝到最好的口感和香气。