用料:罗非鱼 一条
葱 一根
姜 一块
蒸鱼豉油 适量
做法步骤1、准备食材，罗非鱼处理干净备用
2、盘底铺葱丝姜丝
3、放入鱼，直接加3勺料酒
4、水开上锅蒸12分钟左右
5、蒸好的鱼，放上切好的葱丝姜丝，淋热油
6、加入适量的酱油或蒸鱼豉油
7、撒上香菜末即可。
小贴士:罗非鱼蒸的时候时间不能长了，罗非鱼的营养功效，有助于儿童身体发育。
准备食材:
罗非鱼一条，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺，热油。
[做法步骤]:
1，罗非鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。，清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，
2，腌制10分钟去腥。
3，蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底(可去腥)，放入鱼，再铺上几片姜。腥)，放入鱼，再铺上几片姜。
4，水开放入鱼蒸8~10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。
重5，新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻。
