炸土豆条怎么样可以炸的松脆,如何炸土豆条最好吃最脆

土豆切好后用清水泡洗一下去除淀粉，再煮一分钟断生，随后进行炸制，可以保持酥脆，下面介绍做法：准备材料：土豆一个、面粉适量、盐适量、油适量、番茄酱适量、麻辣酱少许制作步骤：

1、土豆去皮洗净2、用切花刀的工具切成花式土豆条3、切好的土豆条放入清水中洗一下，去除多余的淀粉4、锅里放适量水烧开，加入适量盐5、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分，加入适量面粉均匀地裹上7、锅里放适量油烧到五成热，放入土豆条，大火炸8、炸至两面金黄出锅控油