步骤/方式1
将粉丝泡发好，胡萝卜切成细丝，青菜焯水
步骤/方式2
放入盐、五香粉、鸡精、鸡蛋、生抽调味
步骤/方式3
放入玉米淀粉两勺搅拌均匀
步骤/方式4
将调好的馅，平铺到豆腐皮中
步骤/方式5
用力卷好压实
步骤/方式6
然后上笼蒸15分钟
步骤/方式7
切成片，浇上蒜味调料。调料配比在头条视频中。
步骤/方式1
豆腐皮3张，洗净备用
步骤/方式2
400克肉馅，放入8克葱末，6克姜末，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一个方向搅拌，最后放入适量盐调味
步骤/方式3
在豆腐皮上铺上适量肉馅
步骤/方式4
如同包春卷一样包起来
步骤/方式5
依次都做好
步骤/方式6
放入蒸锅，开水蒸12分钟
步骤/方式7
利用蒸肉卷的时候，焯一些豌豆苗
步骤/方式8
1勺番茄酱、半勺鱼露，5克糖，加入适量水做一碗调味汁，准备适量水淀粉。
步骤/方式9
坐热平底锅，放入调味汁，等加热到出现密集气泡，就转小火，放入适量水淀粉，待汤汁有些粘稠，关火
步骤/方式10
浇在豆卷上即可
