食材：南瓜半个、糯米粉，中筋面粉，吉士粉3：1：1、椰丝适量、面包糠适量、白糖20克、色拉油适量。
做法：
1、南瓜对切，上锅蒸15分钟。
2、将南瓜挖出肉压成泥与三种粉类和白糖一起搅匀。
3、揉成不沾手的面团，做成50克一个的剂子。
4、压成饼状两面均匀沾上面包糠。
5、锅烧热后抹上一层油 下入南瓜饼用中火。
6、焦至两面金黄，出锅撒上椰丝即可。
食材
南瓜 适量 、 糯米粉 适量 、 早茶饼 一袋 、 白糖 适量 、 白芝麻 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备材料
步骤2/8
把南瓜去皮去瓤，切片上锅蒸熟。蒸熟后如果有多余的水分（蒸汽的水），将多余的水分倒掉，趁热加入白糖，和南瓜一起碾成泥。
步骤3/8
在南瓜泥中加入糯米粉，揉成不粘手的面团即可。
步骤4/8
将南瓜面团等量分好，我是分成50g一份。在面团上下两面各夹一块早餐饼干。
步骤5/8
将夹好的南瓜饼在芝麻堆里滚一下，可以准备下锅炸了。
步骤6/8
油温温热就可以开始炸，油温不能太高，饼干容易糊掉，饼下锅之后转小火慢炸，直到南瓜饼浮起就可以出锅了。
