m3牛排是什么级别,m5牛排级别一览

M3是入门级的雪花牛排；M4-M6脂肪比例适中，适合各种烹饪方式；M6以上脂肪含量较多，更适合烤制

澳洲将谷饲牛肉分为M1-M12共十二个级别，级别越高，油花越绵密，脂肪分布越均匀，口感也就越好。

m3牛排是低级别的牛肉。牛排m3肉质比较硬，比较适合煮火锅或者煎炸，其中瘦肉含量比较多。