1.将花生粒洗净，冷水下锅煮，放大料，水要没过花生粒。
2.把胡萝卜，黄瓜，都切成块，芹菜切条
3.花生米熟以后捞出，用凉水帮它降温，把大料挑出去。然后把锅里的水倒掉，锅中重新加入一些水，等水开以后，把芹菜，胡萝卜都下水焯一下，软硬程度自己把握一下
4.都焯好以后，放凉。或者直接拿冷水镇凉，控水以后把花生，胡萝卜，芹菜，黄瓜，他们都放到一起，准备拌
5.依据个人口味，我放了一勺盐，一勺酱油，因为我爱吃醋，我又放了半勺陈醋，还有少许的糖，一勺耗油，半勺香油，干辣椒洗净以后切丁，都拌到一起(要是有爱吃辣的，可以把辣椒倒入热油炸开)，就可以啦
花生先用冷水泡两个小时左右，
然后放在开水中加入籽然,十三香,辣椒粉煮五分钟左右加入份量多一些的盐,这样容易入味,
继续煮十分钟左右盖上盖子入味这个时候可以把功成段的胡萝卜和芹菜放在开水中煮两分钟左右，
捞出来用冷水过一下等花生晾凉后用冷水过一下捞出跟胡萝卜芹菜放在一个盆中加入盐辣椒油,香油拌好即可
