用料：番茄1个，内酯豆腐1盒，鸡蛋一个，水淀粉10克，盐一小勺，油一小勺，口蘑8个，金针菇30克，豆芽30克，番茄酱1勺，洋葱适量
做法：
1、准备食材，西红柿去皮切丁，口蘑切片，金针菇切两段，蛋饼切丝
2、热锅少许油，用洋葱或大葱爆锅。放入西红柿，加番茄酱，盐，酱油翻炒到软烂，看不到大颗粒。
3、加入耗油，多炒一会，加入一大碗清水
4、准备好的食材放入锅中，豆腐切大块放到最上面。煮五分钟后放入鸡精。
5、喜欢香菜和葱花的可以放一点。
番茄嫩豆腐汤
主料
豆腐
1块
番茄
1个
辅料
黄豆芽
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐切块
2.西红柿切丁
3.锅热油炒西红柿丁 炒至粘稠 像番茄酱一样的
4.砂锅内加水 倒入番茄汁 煮十分钟后加入嫩豆腐和黄豆芽 再煮十分钟
5.出锅加香菜装饰
小贴士
嫩豆腐小心点切
