步骤1 主要原材料准备
步骤2 腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回
步骤3 洗净后沥水备用
步骤4 大葱切段，生姜切片，枸杞备用
步骤5 腊猪蹄肉下锅焯水
步骤6 砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉
步骤7 加入大葱，生姜，干辣椒
步骤8 加料酒
步骤9 大火烧开后转中小火炖50分钟
步骤10 沙窝萝卜去皮切块
步骤11 50分钟后加入萝卜
步骤12 再炖煮10分钟后加胡椒粉
步骤13 加鸡粉调味
步骤14 再煮5分钟后加入枸杞
步骤15 关火，出锅即可美美的享用啦
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