青椒小鱼干怎么做好吃,辣椒炒小鱼干怎么炒更入味

用料

鱼干 200克

青椒 1个

指天椒 3个

蒜 3瓣

葱花 1根

盐 适量

香油 1勺

做法步骤

步骤 1

鱼干清水浸泡冲洗干净，要多洗几次，鱼干在熏制时可能夹带些小沙石

步骤 2

放油先翻炒下鱼干

步骤 3

准备好的辣椒大蒜葱梗

步骤 4

加入锅内炒，辣椒放少量盐，鱼干可能熏制时含有盐味，不要混一起加盐

步骤 5

混合一起炒，再加入一点点水待收干汁，完成装盘即可。