花生吃的是根还是果实,花生食用部分是果实还是种子

花生吃的是果实。有的地方管花生叫落花生，指的是花生开花后落在土里，而结的果实，也有的地方管花生叫花生果，也说明了花生吃的是花生的果。

果实

1.整颗的花生是花生的果实，去掉外壳，吃的是花生仁的种子。

2、种子外面的红色膜就是种皮，种皮的里面食用的部分是种子中的胚。花生为豆科植物，属双子叶植物纲。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。