桂花鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。
将桂花鱼宰*后，去鳞，去腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可
【食材准备】桂花鱼，葱，姜，酱油，油
桂花鱼洗净两面各切几刀
葱姜切段
把姜塞在鱼两面身上
盘子上放一下姜葱
鱼肚子里也放一下姜葱
上锅蒸8～10分钟左右
蒸好后把盘子里的水倒掉
撒上一些葱姜
适量的酱油/生抽
锅里倒入油烧热
均匀的浇在鱼上就可以了
小贴士
桂花鱼身上切几刀更入味哦
