伊利蒙牛这个好
蒙牛牛奶的口感香醇、奶味浓郁，因为蒙牛在制奶过程中会添加一些带有纯牛奶口味的添加剂，所以蒙牛的牛奶奶香味会更加浓郁。
蒙牛特仑苏更好。
一、牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。 两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。 轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。
二、乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部分，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。
结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97，说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
