四川人爱说一句歇后语：韭菜炒豆腐——“一青二白”。其实，成语应该为“一清二白”四个字，其“清”是清澈透明的意思，比喻一个人做事清清楚楚，明明白白，廉洁正直，一尘不染。
韭菜炒豆腐（图片来自网络）
一般而言，一个成语的产生都是有典故的。“一清二白”这个词语的典故，就出自今天的成都市青白江区（上了一点年纪的青白江区人，大概都知道，青白江区的地域行政名，就是来自一条叫清白江的河流）。据说北宋嘉祐（大约为1058年）年间，赵抃到成都赴任，当时他轻车简行，只带了一位随从人员，牵了一匹马，马上的行囊中有一架琴和一只白鹤。赵抃在渡过清白江时，见这河中流水清澈见底，掬水可饮，于是触景生情，借水立志，脱口而出：“吾志如此江清白，虽万类混淆其中，不少浊也。”该君言出必行，工作上兢兢业业，生活中两袖清风，不忘初心，一生如此。于是，历史不仅铭记住了一个老百姓喜爱的好官，还为我们诞生了一个非常清新的成语。
赵抃（1008—1084），字阅道，号知非子，衢州西安（今浙江省衢州市柯城区信安街道沙湾村）人。在《宋史》中，赵抃是与包拯齐名的一代名臣，被誉为“铁面御史”。赵抃这个人出生贫困家庭，即便后来他当了官，也没什么官架子，始终为人平和，处处能与老百姓打成一片。他曾作诗云：“腰佩黄金已退藏，个中消息也寻常。时人要识高斋老，只是阿村赵四郎。”可见，赵抃这个人是多么地接地气。
赵抃历知崇安、海陵、江原三县，通判泗州，后出知睦州，移梓州路转运使，旋改益州。再后官至右谏议大夫、参知政事（副宰相）。赵抃一生最大的特点，就是“不治家产”，一家人一直过着非常俭仆的生活。他平时的膳食以蔬菜为主，遇到客人来访什么的，不得已就添一碗肉。像他这种级别的官员，放在历朝历代，都是绝对的为官之楷模。苏轼曾写诗云：“清献先生无一钱，故应琴鹤是家传。谁知默鼓无弦曲，时向珠宫舞幻仙。”可见，此君确实是清白为人，真心干事，无愧于老百姓最喜爱父母官的称号。
民间还有一种传说——铁面赵抃，夜必告天。据说赵抃每天忙完各种公务，虽然非常辛苦，但他到了晚上，还得焚香拜天，往往是口中念念有词，好像是在跟老天爷对话。于是，他身边人就好奇地问赵抃：“你是不是在跟天上的神仙密告？”赵抃不好意思地莞尔一笑，坦诚地说：“我哪是跟神仙密告啊。我是心无旁骛地将自己白天做过的每一件事，都在心里过上一遍，借以检点反思，考察这一天的得失”。与赵抃同朝为官的老庚——宰相韩琦曾由衷地称赞赵抃说：“赵抃真是世人表率，我也赶不上。”
赵抃的故事，在成都地区流传很广，各种各样的传说都有。一方面是因为赵抃几次到成都地区任职，他勤政廉洁，几乎跑遍了成都的山山水水；另一方面是赵抃确实非常亲近百姓，政绩突出，深得民心，为成都创造了“中和之政”，口碑永流传。2018，青白江区倾力打造的以赵抃“清白为官、清白做人”为主题的话剧《大宋御史·赵抃》在国家大剧院精彩上演，赢得观众一致好评。该话剧为新时代的廉政文化建设注入了一股清流，也再次掀起了蜀地的赵抃热。
