3-6岁年龄段的儿童，最主要的特点是人体生长快，营养需求大。在饮食结构中往往会忽略粗粮，导致饮食失调，影响幼儿身体发展，造成肥胖幼儿比较多见。为了孩子们的健康，合肥市滨湖启明星幼儿园后勤园长邓文凤带领保健医和食堂人员共同商讨，确定以“粗粮”为本次自助餐活动主题，并深入到幼儿当中，调查孩子们对粗粮的所喜所爱。
一、认识了解粗粮
师： 小朋友们，我们幼儿园马上要开展以“粗粮”为主题的自助餐活动啦。
幼：哇，好棒哦。在幼儿园里吃自助餐一定有很多好吃的美食吧。
师：那你们知道什么是粗粮吗？吃粗粮对我们身体有哪些好处呢？
1、粗粮营养我了解
