“国际经济与贸易”专业的毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。
目前，我国大多数院校有开设“国际经济与贸易”专业，其中北京大学、清华大学、中国人民大学、中央财经大学、复旦大学、对外经济贸易大学、东北财经大学、南开大学、上海财经大学、厦门大学等院校该专业的评级较高。其他普通的一本、二本院校，很多也有开设这个专业。当然，因为开设该专业的相关院校较多，教学质量参差不齐，所以要注意各院校的背景与学科实力。
“对外经济与贸易”是大学本科专业，隶属于经济学里面的经济与贸易类。该专业通过学习学习马克思主义经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，熟悉世界贸易组织及不同国家经贸法规和业务流程，接受经济学、管理学的基本训练，能够正确认识和把握当代国际经济、贸易的运行机制和发展规律，熟练使用一门以上国际通用的外国语言，运用信息通信技术从事日常事务和涉外经济工作。
“对外经济与贸易”专业的学生，基本上都具有广泛的知识面，对人文社会科学有广泛的涉猎，具有良好的沟通、应变、协调和创新能力以及创业精神，能在政府机构及企事业单位从事管理、实际业务、调研和宣传策划工作，属于经济全球化、信息化、现代化建设需要的，具有创新精神、应用能力和国际视野的复合型人才。该专业的主要课程包括《国际贸易学》、《税收学》、《贸易经济学》、《国际商务交际与谈判》、《采购与供应管理》等。考研可以往对外经济与贸易、工商管理、国际贸易学、国际商务等方向拓展。
上世纪八九十年代，处在国家改革开放初期，社会对外贸人才的大量需求，“对外经济与贸易”专业可以说是非常火爆。考生对“国贸三星”（对外经济贸易大学、上海对外贸易大学、广东外语外贸大学）的追捧，很多国内名校都要让路。在广东，有着外语和外贸两大特色的广东外语外贸大学的录取分数线，可是紧贴中大、华工这些名校之后，稳稳坐在第一梯队之中。
不过，随着改革开放的深入，中国加入世贸组织，对外贸易的日常化，加上之前“对外经济贸易”专业的人才冗余，这个专业的热度已经大不如前了。很多的学生，毕业初期只能做普通的跟单员、外贸销售、市场开拓、渠道拓展，这让当初追捧这个专业的考生和家长多少有些失望。所以近几年，这专业的分数线已经下降了不少。如广东外语外贸大学，已经不再占据广东高考录取的第一梯队了。现在稳站第一梯队的，大部分是理工特色的院校，这个多少也跟国家近年重视科技发展有关吧。
那是不是这个专业以后就不好就业，会变成冷门呢？当然不是。国家对外开放的步伐从没停止，在经济全球化之下 ，对外贸人才的标准，提出了更高的要求，已经不是过去简单的熟悉外语和经济即可，更需要熟悉国际法、国际贸易法和WTO规则的高端人才。有业内人士估计，现在全国能熟练运用外语和法律知识与国外客户洽谈业务、签定合同的人才仅有2000人左右，而涉及国际法、国际贸易法和WTO规则的律师更为稀缺。如上海五千多名律师中，只有50名左右的律师具备这样的素质和能力，可见国家未来对外贸高端人才的需求量有多大。
如今，国家在信息通讯、生物工程与医药、环境保护、新材料与新能源、现代农业、地球空间信息技术以及与奥运、世博会相关的建设、与市场开发领域的招商引资、海外融资、上市与开拓海外市场等活动方向，都急需大量的国际商务谈判人才。因为国内人才的稀缺，有职业证书和实际经验的国际商务谈判人才在猎头市场中一直有价无市。有兴趣的考生，可以选择“对外经济与贸易”这个专业，最好是考研，成为高端的对外经贸人才。当然，这个专业对外语和数学都有一定的要求。
